Kål og hård frost

Udsigten til mindst 10° frost på fredag (og sikkert en del mere i vores lokale kuldehul) betyder at der er nogle af de ellers vinterhårdføre afgrøder som har brug for ekstra beskyttelse – især her hvor der bliver tale om barfrost uden snedække. Vinterporrerne kan blive skadet af temperaturer under 11-12° frost, hvilket bl.a. viste sig sidste år hvor bladene blev slimede og porrerne begyndte så småt at rådne. Derfor er der idag høstet de sidste 15-15 stykker i det ene bed, mens det andet helt porrefyldte bed af mangel på blade til at dække det hele får en pressenning over i stedet.

Mere kritisk er de overvintrende blomkål (den ellers hårdføre Winter Aalsmeer) som blev udplantet i august og som nu har en rimelig høj stok. For nogle år siden døde de alle i 15° frost ved at de rådnede på stokken på det svageste punkt lige under alle bladene. Her i efteråret stødte jeg på det gode råd at beskytte stokken ved at dække den med blade – som jeg jo ikke har. Men en dyne af gamle fiberdugrester må kunne gøre det – hvorefter buret også får en pressenning over sig. Buret er måske lidt stort, men er sat op for at beskytte planterne mod at blive fladmast i tilfælde af at der pludselig skulle komme massivt snefald efter at der er blevet overdækket.