Den tidligste salat sås

Den tidligste salat sås

Peter Norris
22. januar 2016

Den tidligste salat til mistbænk kan passende sås nu (eller rettere: nu kan jeg ikke vente længere). Ved såning indendørs i pluggbox sidst i januar plejer småplanterne at kunne udplantes i mistbænken i starten af marts, med mindre vi til den tid har dagsfrost. Kunsten er at vælge de rigtige sorter: hurtigt udviklende og beregnet til tidlig drivning. I 2015 og også i år bliver det drivhussorterne Nell og Oliver (Impecta), Millenia (Lindbloms) samt Little Gem og Quattro Stagioni (Thompson&Morgan). Fra sidst i april plejer man at kunne begynde at høste, og der høstes først i yderrækkerne så der bliver plads til de tomatplanter som skal ud i bænken først i maj. Billedet er fra 1. maj 2015