Cirkulær økonomi på haveniveau

Broccolien her blev sået i september, overvintret i potter i drivhuset og udplantet i mistbænken i marts.

De sidste par år har jeg eksperimenteret med at plante ret tæt – hele 13 planter på 1 m2. Det giver alligevel pæne hoveder på 2-400 gr, og når det første hoved høstes, bliver en bunke af de store gamle blade fjernet for at give lys og luft til de øvrige hoveder, og de forhåbentlig mange efterfølgende sideskud.

Hønsene bliver glade for det grønne tilskud, og takker ved at levere materiale til at broccolien kan tilføres gødning i form af hønsemøgopløsning (vandet ud på jorden!) for at sætte fut i produktionen.

Mistbænken ender med at kaste ca 6 kilo broccoli af sig (samt endnu flere blade til hønsene) inden planterne fjernes, mistbænken får en spand kompostjord fra hønsegården, og der udplantes basilikum sidst i juni.

Cirkulær økonomi på haveniveau.

Skrevet af Peter Norris