Pyntebedet

Peter Norris

3. juni 2016

Bare fordi man til daglig roder rundt med jord og kompost og hønsemøg, er det ikke ensbetydende med at man ikke kan blive ramt af lidt pyntesyge indimellem. Og bedet her er nok det mest pyntesyge jeg har. Tanken er at når salaten (skiftevis røde og grønne mellem de rødgrønne rødbederækker:-)) er spist, skal der udplantes majs hvor salaterne har stået. Rødbederne bliver stående og vokser bare videre. Hvert år bliver der således forspiret et hold salater præcis til dette formål – og endda lidt ekstra for at være sikker på at der er det nødvendige antal af begge farver. I år er det særligt raffineret ved at der er plantet skiftevis Little Gem og en RØD Little Gem – så kan man ligesom ikke pynte så meget mere på det.

Men da majsen allerede er spiret og skal udplantes om max 3 uger, og da der i øvrigt står høstklar salat mange andre steder i køkkenhaven, kommer vi ikke i nærheden af at spise al salaten inden da. Hvilket vi egentlig aldrig gør. Og alligevel laver jeg samme bed hvert år. Men lidt kønt er det, og heldigvis er hønsene ret glade for salat – og således bliver pynten alligevel til hønsemøg i sidste ende. År efter år.