Kål dyrkningsvejledning

Der er mange farer, der lurer, når man dyrker kål, men her er mine allerbedste tips og tricks til at lykkes med kål 💚.

De små kålspirer er velsmagende for mennesker og fauna i haven, og derfor sår jeg aldrig kål direkte på friland 🌱🌱.

Såning

🌱 Jeg forspirer alle mine kålplanter.

🌱 Jeg sår 4-8 frø af hver sort, jeg gider ikke drukne i samme type kål - så hellere så igen.

🌱 Jeg prikler planterne, når første blivende bladpar er på vej.

🌱 Er spiren blevet for lang, så plantes den dybt til vækstpunktet.

Udplantning

🪴 Jeg planter kun sunde kraftige planter ud - resten kasseres.

🪴 Jeg graver et dybere hul end planten har behov for ved udplantning, smider lidt øko gødning i pilleform i bunden, lidt jord på.

🪴 Kålplanten plantes dybt til vækstpunktet.

🪴 Jeg har altid kålplanter i kø, hvis der opstår et hul i beplantningen.

HUSK at vande godt efter udplantning.

Når der er plantet ud….

💡Kål er meget krævende i forhold til vand og gødning.

💡 Dæk kålen med insektnet for at holde sommerfuglelarver væk.

💡 Tjek løbende planter for snegle, larver og lignende. 

💡 Jorddæk gerne med græsafklip eller lignende for at holde jorden fugtig.

🥷 Mit sidste Ninja trick er, jeg anvender Dipel (Bacillus thuringiensis), som er en bakterie, der kan anvendes til bekæmpelse af sommerfugle larver. Det er et mikrobiologisk produkt på linje med rovdyr til drivhuset, den sprayes på planterne og er godkendt til økologisk dyrkning.

———

Kål i parcelhushaven er en udfordring

Kompakte kål eller bare kål, har en helt særlig plads i mit hjerte. Vi spiser utrolig meget kål i vores husstand, og jeg vil gerne variere, hvad vi spiser.

Når man har begrænset plads i køkkenhaven og gerne vil være så selvforsynende som muligt, så det for mig vigtigt, at optimere på, hvor meget jeg kan få ud af et enkelt bed. Det gør jeg overordnet set med:

• Jeg forspirer alt hvad jeg kan komme afsted med, det sparer tid for den enkelte plante i højbedet, minimere huller i rækkerne og højner kvaliteten på planterne.
• Jeg vælger planter med kort udviklingstid fra såning til høst, så jeg kan nå flere afgrøder i samme bed.
• Jeg vælger planter med stort udbytte, som ikke fylder så meget i bedene - og som jeg kan plante tæt.

Det gælder i høj grad også for alle mine kål.

Lidt om min baggrund for at jagt kompakte kål:

🥬 Jeg gider ikke spise den samme kål i en uge i streg.

🥬 Jeg vil gerne klemme så stort udbytte ind i min parcelhus køkkenhaven som muligt, det vil sige plante tæt.

🥬 Små kompakte kål har ofte en kort udviklingstid fra såning til høst, så jeg kan nå minimum 2 afgrøder pr bed i løbet af sæsonen.

Jeg tester konstant nyt - så her under finder du en liste af de testede favorit sorter, plus jeg har også tilføjet dem, der skal testes. Måske du kan bruge mine erfaringer til at vælge de rette kålsorter til have.

Spidskål

Eerstling - 65 dage 

Tinty - lille rød spidskål

Caraflex - 77 dage 

Berns - ny test 75 dage 

Piccolima - ny test 55 dage

Orion - ny test 60 dage

Red Flame - ny test 80 dage, rød spidskål

Hvidkål

Beatrix - 75 dage

Minicole 85+ dage

Gilson - 135 dage 

Jetma - ny test 61 dage

Savoykål

Alcosa - 62 dage 

Vorbote3 - 65 dage 

Rødkål

Ruby Perfection - 80 dage

Glaskål

- generelt omkring 60 dage

Blaro

Delikatess Blue

Noriko 

Nu er det bare at teste løs, du kan stadig nå et par af de hurtigste sorter i køkkenhaven i denne sæson.

Og ellers er der inspiration til den kommende sæson.